Bahan-bahan
1)Ikan haruan - 2 hingga 3 potong (digoreng dahulu)
2)Bahan tumis - lada hitam (tumbuk) + halia mayang + bwg putih mayang +bawang besar mayang.
3)Air asam jawa
4)Kicap
5)Garam & gula secukup rasa.
Cara-cara
1) Gunakan minyak zaitun untuk menumis. Masukkan bahan tumis tadi sampai naik bau.
2) Masukkan ikan dan kicap.
3)Masukkan air asam jawa. Gaul rata
4)Masukkan garam dan gula dan gaul lagi sehingga sebati and pekat.
Siap!!!!
Orang berpantang memang kena banyak makan lada hitam. Untuk buang angin ye.
Selamat mencuba !!!
No comments:
Post a Comment